How To | Lieveheersbeestjes Cupcakes

5 oktober 2013 door Desiree Sip - 0 reacties
Lieveheersbeestjes Cupcakes
Ik maakte laatst al een herfsttaartje en in het kader van de herfst heb ik ook deze lieveheersbeestjes cupcakes gemaakt. Zijn ze niet schattig?

Ik vind het altijd erg leuk om te bakken en decoreren aan de hand van thema’s. Dit kunnen allerlei thema’s zijn. Van bijvoorbeeld seizoenen tot beroepen, tekenfilmfiguren, feestdagen en ga zo maar door. Bij het maken van zulke baksels haal ik altijd bepaalde aspecten uit het betreffende thema of onderwerp en laat ik die aspecten terugkomen in de decoratie.

Lees meer »

Uitgelegd | Fondant of Marsepein?

2 oktober 2013 door Desiree Sip - 2 reacties
Fondant of Marsepein

Aangezien ik vaak de vraag krijg wat nu precies het verschil is tussen marsepein en fondant, heb ik besloten hier een artikel over te schrijven.

Bij het decoreren van o.a. taarten en cupcakes wordt het meeste gebruik gemaakt van fondant of marsepein. Veel mensen die net beginnen met taartdecoratie vragen zich vaak af wat het verschil is tussen deze twee en wat het beste is om mee te werken.

In dit artikel zal ik de verschillen tussen fondant en marsepein uitleggen en zal ik uitleggen wat mijn ervaring hiermee is met de voor- en nadelen hiervan. De meeste punten die ik beschrijf zijn puur mijn eigen ervaring en dit kan uiteraard verschillen met de ervaringen van anderen.

Wat je uiteindelijk het fijnst vind om mee te werken en/of het lekkerst vind, verschilt dus per persoon en kan je alleen achter komen door ervaring. Misschien dat dit artikel je daarbij wel een beetje  kan helpen!

Lees meer »

Recept | Krokante Koffiekoeken

30 september 2013 door Desiree Sip - 0 reacties
Recept Koffiekoeken
Ik ben geen koffieleut maar twee kopjes koffie op een dag vind ik heerlijk. Ik vind het altijd fijn om even mijn koffiemomentjes te pakken. Nou, deze koffiekoeken maken je koffiemomentje helemaal af! Ze zijn natuurlijk ook hartstikke lekker bij de thee of gewoon als tussendoortje.

Lees meer »

Basisrecept voor Cupcakes

27 september 2013 door Desiree Sip - 0 reacties
Basisrecept voor Cupcakes
Vandaag plaats ik een basisrecept voor cupcakes. Want wat is een lekkere cupcake zonder goed basisrecept?! Wanneer je eenmaal het goede basisrecept voor jezelf hebt gevonden, kun je eindeloos variëren met smaken en vullingen.

Lees meer »

Hoera een Meisje! Babyshower Cupcakes

24 september 2013 door Desiree Sip - 4 reacties
Babyshower Cupcakes

Ik had het er laatst al over, voor een kennis van mijn broer mocht ik deze babyshower  cupcakes maken. Zij is in blijde verwachting en bij het zien van de cupcakes die ik voor het kraamfeest van mijn broer maakte, vroeg zij of ik voor haar babyshower ook cupcakes zou willen maken. Natuurlijk wilde ik dat! 

Lees meer »

Welkom Herfst!

20 september 2013 door Desiree Sip - 0 reacties

Het viel me op dat ik tot nu toe bijna alleen nog maar cupcakes heb geplaatst. Hier ben ik de laatste tijd ook veel mee bezig geweest. Hoog tijd voor een taartje dus! Een herfsttaartje wel te verstaan.

De herfst staat namelijk alweer voor de deur. De zonnige dagen zijn ingeruild voor al best fris en regenachtig weer! Maar als ik de weersvoorspellingen moet geloven, krijgen we toch weer wat warme temperaturen de aankomende dagen. Ik ben heel benieuwd.

Klinkt het raar als ik zeg dat ik best zin heb in de herfst? Sommigen van jullie zullen dit misschien raar vinden. ‘Zomer is toch het lekkerste dat er is?!’ hoor ik dan ook regelmatig in mijn omgeving. Maar ik vind de herfst en de winter ook wel iets hebben: sfeer en gezelligheid! Lekker vroeg donker, heerlijk met een dekentje op de bank, een warm kopje thee en wat lekkers erbij! Om de herfst in te luiden, plaats ik een herfst boltaartje. Ik zal dit seizoen ongetwijfeld nog wel vaker iets plaatsen in herfstthema.

Lees meer »

Review | Het Koekboek

17 september 2013 door Desiree Sip - 0 reacties
Het Koekboek

Marielle de Vroome heeft een passie voor alles wat met koekjes te maken heeft en startte in 2010 haar bedrijf: De koekenbakkers. Daarnaast geeft zij ook diverse workshops in verschillende thema’s om haar kennis en ervaring in het maken en decoreren van koekjes aan iedereen te leren. In 2012 ging zij nog een stapje verder en  schreef ze dit boek.

Lees meer »

How To | Cupcake Boeket

13 september 2013 door Desiree Sip - 1 reactie
how to cupcake boeket

Dat bloemen mensen vrolijk maken weten we allemaal! Of je nu een verjaardag hebt, op ziekenbezoek gaat en of het nu winter of zomer is, bloemen doen het altijd goed!

Lees meer »

Recept | Frisse Mandarijnen Cake

9 september 2013 door Desiree Sip - 0 reacties
Mandarijnen Cake

Een frisse mandarijnen cake. Deze cake eet ik al sinds dat ik me kan herinneren. Als kind bakte ik deze cake regelmatig met mijn familie. Voor mij is dit daarom een echt familierecept. Wanneer mij vroeger gevraagd werd wat ik wilde bakken, ging mijn voorkeur vaak uit naar deze cake.

Lees meer »

Cupcakes voor een kraamfeest

7 september 2013 door Desiree Sip - 2 reacties
Cupcakes voor een kraamfeest

Ik ben eind juli trotse tante geworden van een heel lief en mooi mannetje. Mijn broer is vader geworden. Hij lijkt als twee druppels water op zijn vader. Echt leuk! Aan mij natuurlijk de taak om mijn kleine neefje lekker te verwennen. Daar zijn tantes nu eenmaal voor!

Lees meer »

Recept | Oreo Cupcakes

3 september 2013 door Desiree Sip - 0 reacties
Oreo Cupcakes

Ik ben helemaal weg van oreo koekjes en daarmee ook van deze oreo cupcakes. Als ik deze in huis heb dan kan ik deze blijven eten. Dat moet ik natuurlijk niet elke dag doen, want ik moet wel aan mijn lijn denken, maar zo nu en dan moet dat kunnen vind ik.

Lees meer »

Logo Cupcakes voor een Nieuwe Baan

1 september 2013 door Desiree Sip - 0 reacties
Logo Cupcakes

Deze logo cupcakes maakte ik voor een vriendin. Zij heeft sinds kort namelijk een nieuwe baan. En dan te bedenken dat ze nog niet eens zo lang is afgestudeerd.  Ik ben echt tros op haar! Dat moest natuurlijk gevierd worden. En hoe kan je dat nu beter vieren dan met iets lekkers?!

Lees meer »



Close